对肥胖型脂肪肝患者来说，每日摄入适量的水，有助于肾脏功能的正常发挥，以及促进肝内脂肪代谢。

一般成人每日饮水量在 2000 毫升左右，肥胖者因体内水分比正常人少 15%~20%，故每日饮水应在 2200~2700 毫升，但不要一次性饮水过多，以免给消化道和肾脏造成负担。

白开水、矿泉水：最佳选择

脂肪肝饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水，以及清淡的绿茶、花茶。营养过剩性脂肪肝患者建议在饭前 20 分钟饮水，可使胃有一定的饱胀感，减低食欲、减少进食量，有助于减肥。

在睡前饮水，可防止夜间血液黏稠度过高，减少脑卒中和心血管疾病的发生。

清淡的茶水：有助于降脂

脂肪肝患者，可以选择有调脂、减肥、健脾、疏肝理气等作用的茶。如红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、白茶、黑茶等，不仅有降脂、减肥效果，其含有的茶多酚等有效成分，可促进机体新陈代谢及用于脂肪肝的辅助治疗。

需提醒的是，脂肪肝患者不宜饮用太浓的茶。因为浓茶里的茶多酚高而且刺激性很强，容易引起肠胃不适。日常饮用以清淡的茶水为宜。

推荐的两款中药茶饮

枸杞菊花茶

枸杞子 15 克，菊花 10 克。洗净，用开水冲泡 10 分钟。功效：甘甜可口，适用于脂肪肝伴有的目涩口干。

山楂绿茶

鲜山楂 3 个，绿茶 3 克。将鲜山楂洗净切片，敲碎核，与茶叶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷 15 分钟左右即可饮用。可冲泡 3~5 次。功效：消食健胃、解毒降脂。适用于各类脂肪肝患者。

尽量避免含糖饮料、果汁

碳酸饮料和果汁的主要成分是果糖，果糖可直接到达肝脏，在肝脏转化为脂肪。因此，果糖能增加患上脂肪肝的风险。相关研究显示，长期摄入高糖饮料，可能会导致肝功能衰竭。

购买饮料，最好选择不含果糖的饮品，或者饮用自制的蔬菜汁。自制的果汁不建议多喝，因其中含有一定量的果糖。要想获得水果的最大好处，又避免肝损伤风险，建议吃整个水果，因其中含有纤维，可阻止果糖吸收。