现如今，高血糖的人是越来越多了。近年来的相关统计显示，我国竟有近半数人血糖异常，不是确诊糖尿病，就是糖尿病前期！

对于高血糖人群来说，饮食是一大难题，吃啥都怕血糖蹭蹭涨，太愁人了！但其实，只要你在食物的选择和进食顺序上注意一些小技巧，是可以避免血糖大幅度升高的。下面就给大家支几招~

血糖高，早、中、晚餐要注意什么？

   1、早餐

   ①多种类食物搭配

   糖友早餐选择50~100克的主食后，应加一些奶类、豆类、鸡蛋等血糖升得缓慢的东西。这样搭配，不至于太多淀粉类食物，导致血糖升高很快，也不会因为吃得少而肚子饿得快。

   ②加点粗粮、蔬菜

   比如吃白面馒头的话，血糖会升得快且高，所以不妨换成杂粮馒头。另外像全麦面包、燕麦片、杂豆做成的粥或豆浆，也都是不错的选择。

还有，早餐加点蔬菜也可以缓冲淀粉类食物的吸收速度，比如菜包、青菜肉丝面这样的食物就比较适合糖友。

   2、午餐

   白天能量消耗多，所以午餐一定要吃饱。 主食在50~100克，肉蛋鱼虾类100克，蔬菜如青菜、西蓝花、冬瓜、白萝卜、豆角等可多吃，少部分淀粉类蔬菜如土豆、芋头、淮山吃得比较多时，就减少一点米饭。

   烹饪方法最好为清炒、蒸、炖、煮等，少油少盐，煎炸类、肥腻类食物少吃。

   3、晚餐

   晚餐要“吃得像乞丐”，一方面要清淡，避免油腻，另一方面要控制好量，不要吃太饱。

   另外，尽量不要喝酒，酒的热量高，不利于控制血糖。

进食顺序也有讲究

   把握好进餐顺序，也是控糖的一个窍门。最好的进食顺序为：汤→蔬菜→主食→肉类。

   1、饭前先喝一小碗汤

   饭前喝汤，可以增加饱腹感。 汤要清淡，少油少盐，像番茄鸡蛋汤、青菜滚肉片汤等均很适合糖友，但那些煲很久的老火汤就不推荐了。煮汤时，肉类最好去掉皮和脂肪，用开水焯一下再下锅。 

   2、多吃蔬菜

   大部分蔬菜如绿叶青菜、瓜类、藻类能量低，吃多不怎么升高血糖。青菜纤维素多，多吃之后，增加饱腹感，后面米饭、荤菜的量就容易控制了。

   3、吃米饭后，再吃肉蛋虾等蛋白类食物

   如果吃太多肉类、海鲜等，不仅蛋白超标，动物油脂也会摄入过多，导致肥胖，所以建议荤菜放到最后吃。

两餐之间，可以适当加餐

三餐规律，正餐八分饱，两餐之间适当加餐，这样既不会让自己处于饥饿状态，也有利于保持血糖平稳。

如果餐后血糖正常，在上午、下午、睡前可以加餐，比如吃一个水果、100克酸奶、不超过50克的坚果。

这里需要指出的是，很多糖友担心吃水果会导致血糖升高，但是像番石榴、苹果、梨等低糖分和中糖分的水果是可以适量吃的，而高糖分水果，比如榴梿、芒果、香蕉则应少吃。